Barbacoas a la plancha: una nueva y deliciosa forma de cocinar al aire libre
Barbacoas plancha: una opción práctica y versátil para disfrutar al aire libre
Las barbacoas son el complemento perfecto para cualquier reunión al aire libre, ya sea en un jardín, terraza o patio. A la hora de elegir una barbacoa, existen diferentes opciones en el mercado, como las tradicionales de carbón, gas o eléctricas. Sin embargo, hoy queremos hablar sobre las barbacoas plancha, una alternativa práctica y versátil que está ganando popularidad.
¿Qué es una barbacoa plancha?
Una barbacoa plancha es un tipo de parrilla que cuenta con una superficie lisa, similar a una plancha de cocina. A diferencia de las barbacoas convencionales, no utiliza fuego directo, sino calor radiante para cocinar los alimentos. Estas barbacoas suelen estar fabricadas en acero inoxidable y pueden funcionar con gas o electricidad.
Ventajas de las barbacoas plancha
1. Versatilidad: La superficie plana de una barbacoa plancha permite cocinar una gran variedad de alimentos, como carnes, pescados, mariscos, verduras e incluso frutas. Además, es posible cocinar varios alimentos a la vez sin que se mezclen los sabores.
2. Temperatura constante: A diferencia de las barbacoas tradicionales, las barbacoas plancha mantienen una temperatura constante en toda su superficie. Esto asegura una cocción uniforme de los alimentos, evitando puntos quemados o crudos.
3. Fácil limpieza: La superficie lisa de una barbacoa plancha facilita su limpieza, ya que no se acumulan restos de carbón, cenizas o grasa. Basta con pasar un paño húmedo y listo.
4. Mayor control: Las barbacoas plancha permiten regular la temperatura de manera precisa, lo cual es ideal para cocinar diferentes alimentos que requieren temperaturas específicas. Además, algunas barbacoas plancha cuentan con zonas de calor diferenciadas, lo que permite cocinar a diferentes intensidades al mismo tiempo.
¿Cómo utilizar una barbacoa plancha?
1. Limpieza previa: Antes de utilizar una barbacoa plancha, es importante asegurarse de que esté limpia. Retira los residuos de alimentos anteriores y pasa un paño húmedo para eliminar cualquier suciedad.
2. Preparación de los alimentos: Corta los alimentos en trozos pequeños y sazónalos con tus especias favoritas. Puedes utilizar aceite o mantequilla para evitar que se peguen a la superficie de la plancha.
3. Encender la barbacoa: Si tu barbacoa plancha funciona con gas, enciende la llama y ajusta la temperatura según las indicaciones del fabricante. Si es eléctrica, simplemente enchúfala y regula la temperatura.
4. Cocinar: Coloca los alimentos en la superficie de la plancha caliente y cocina durante el tiempo necesario, volteándolos de vez en cuando para asegurarte de que se cocinen de manera uniforme.
5. ¡A disfrutar!: Una vez que los alimentos estén cocidos, retíralos de la barbacoa plancha y sírvelos caliente. ¡Ya estás listo para disfrutar de una deliciosa comida al aire libre!
En resumen, las barbacoas plancha son una opción práctica y versátil para disfrutar de comidas al aire libre. Su superficie lisa, temperatura constante y facilidad de limpieza las convierten en una opción cada vez más popular. Si estás pensando en adquirir una barbacoa, no dudes en considerar una barbacoa plancha. ¡No te arrepentirás!
